Программа повышения квалификации «Диетология» (СПО), 144 ЗЕТ, 144 часа

№ п/п

Наименование модулей и тем

Количество часов

ДОТ и ЭО

Форма контроля

Всего

Лекции

Внеаудиторная самостоятельная работа*

1

Основы питания здорового и больного человека

22

7

15

22

Промежуточная аттестация

1.1.

Питание и здоровье. Принципы рационального питания

6

2

4

6

1.2.

Гигиенические требования к продуктам питания

4

2

2

4

1.3.

Роль витаминов в питании и коррекция нарушений витаминного обмена

3

-

3

3

1.4.

Роль микро- и макроэлементов в питании и коррекция нарушений минерального обмена

3

-

3

3

1.5.

Лечебное и диетическое питание

6

2

4

6

1.6.

Лечебно-профилактическое питание

2

1

1

2

2

Диетическое питание при заболеваниях органов пищеварения

24

8

16

24

Промежуточная аттестация

2.1.

Лечебное питание при заболеваниях пищевода и желудка

6

2

4

6

2.2.

Лечебное питание при заболеваниях двенадцатиперстной кишки

6

2

4

6

2.3.

Лечебное питание при заболеваниях печени и желчевыводящих путей

6

2

4

6

2.4.

Лечебное питание при заболеваниях кишечника

6

2

4

6

3

Диетическое питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

24

8

16

24

Промежуточная аттестация

3.1.

Лечебное питание при атеросклерозе

6

2

4

6

3.2.

Лечебное питание при артериальной гипертензии

6

2

4

6

3.3.

Лечебное питание при инфаркте миокарда

6

2

4

6

3.4.

Алиментарная профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы

6

2

4

6

4

Диетическое питание при заболеваниях мочевыделительной системы

18

6

12

18

Промежуточная аттестация

4.1.

Лечебное питание при почечной недостаточности

6

2

4

8

4.2.

Лечебное питание при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей

6

2

4

6

4.3.

Лечебное питание при мочекаменной болезни

6

2

4

6

5

Диетическое питание при заболеваниях эндокринной системы и нарушениях обмена веществ

24

8

16

24

Промежуточная аттестация

5.1.

Лечебное питание при щитовидной железы

6

2

4

6

5.2.

Лечебное питание при сахарном диабете

6

2

4

6

5.3.

Лечебное питание при ожирении

6

2

4

6

5.4.

Лечебное питание при подагре

6

2

4

6

6

Диетотерапия при болезнях органов дыхания

12

4

8

12

Промежуточная аттестация

6.1.

Лечебное питание при хронических обструктивных заболеваниях лёгких (ХОБЛ)

6

2

4

6

6.2.

Лечебное питание при пневмонии, бронхиальной астме, муковисцидозе

6

2

4

6

7

Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в медицинских организациях

18

4

14

18

Промежуточная аттестация

7.1.

Общие санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, направленные на предотвращение вредного воздействия факторов среды обитания

3

-

3

3

7.2

Санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предотвращение вредного воздействия биологических, химических и физических факторов

3

-

3

3

7.3.

Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания взрослого населения

6

2

4

3

7.4.

Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей

3

1

3

3

7.5.

Организация производственного контроля на предприятиях общественного питания

3

1

6

6

Итоговая аттестация (зачет)

2

-

2

2

Итоговая аттестация

ВСЕГО

144

144

Учебные дни

1-4 день

5-8 день

9-12 день

13-15 день

16-19 день

20-21 день

22-24 день

Всего

Модули

Модуль 1

Модуль 2

Модуль 3

Модуль 4

Модуль 5

Модуль 6

Модуль 7

24 дня

Трудоём-кость

22 часа

24 часа

24 часа

18 часов

24 часов

12 часов

18 часов+2часа

144 часа

Аттестация

Промежуточная

Промежуточная

Промежуточная

Промежуточная

Промежуточная

Промежуточная

Промежуточная+

итоговая